Moim skromnym zdaniem jest to zadanie pozbawione sensu (chyba że jako ciekawostka). Już lepiej postawić na jakąś z dystrybucji z założenia kompilowanych na maszynach użytkowników (Gentoo, SourceMage, LFS), niż na siłę kompilować całego Debiana.
I totalna strata czasu. Debian ma paczki i należy z nich korzystać. Jeśli nie ma takiego wsparcia, którego się potrzebuje w paczkach to wtedy jakiś program dobrze jest czasami skompilować z odpowiednimi opcjami, których potrzeba.