Potrzebuję pomocy w następującej kwestii : w jaki sposób wykonać kopię tabeli PostgreSQL w taki sposób, aby kopia ta zawierała wszelkie dane (w tym polecenia) umożliwiające stworzenie tabeli od początku i wprowadzenie do niej danych.
Tak właściwie to o co pytasz? Załączone przez Ciebie polecenie powinno zrobić zrzut tabeli w postaci insertów, z poleceniami najpierw usuwającymi a potem tworzącymi obiekty które zrzucasz. Sprawdziłeś w ogóle co robi to polecenie?