jaki program obs
Np. po odebraniu jej w kliencie POP3 bez zaznaczenia, że ma zostać na serwerze lub po usunięciu jej przez IMAP4... i pewnie jeszcze jakieś przypadki by się znalazły. Jeśli zaś chcesz wiedzieć jak wygląda obsługa poczty przez SMTP to poczytaj dokumentację do Postfixa - tam jest to nieźle wytłumaczone.